La cuisine de la région de Viana do Castelo est surtout connue pour ses plats de la mer (Bacalhau à Viana, l'un des plus connus), mais aussi pour ses plats de viande extrêmement savoureux (Rojões à Moda do Minho).
En effet, dans cet article, 8 suggestions sont répertoriées pour déguster de bons plats et profiter du meilleur de la cuisine Minho. Quand vous vous demandez, où manger à Viana do Castelo , rien de tel que de consulter ce mini-guide gastronomique.
prêt à choisir?
Où manger à Viana do Castelo : combiner l'utile avec le savoureux !!
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Restaurant Tasquinha da Linda
C'est l'un des restaurants les plus populaires de Viana do Castelo. Situé à Doca das Marés A-10, il est abrité dans un ancien entrepôt de pêche.
Principalement connu pour sa carte de poissons et fruits de mer, c'est un endroit où la mer entre dans notre plat avec des condiments savoureux.
Ordinaire 25-30 (2 px) prix moyen) par repas, vous pouvez essayer des plats tels que le crabe farci, le poulpe galicien ou la cataplana de poisson et de fruits de mer dans une cocotte en cuivre.
P.S. A un Bib Gourmand du Guide Michelin..
>>Visitez Tasquinha da Linda
Informations : Doca das Tides A-10, Viana do Castelo. Tél.258 847 900
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Restaurant Margarida da Praça
Cet Hôtel-Restaurant est un hommage à la figure emblématique de la cuisinière de cet espace viennois, Margarida, native de Viennois, une femme mûre, exubérante dans son odeur.
Quant à ses plats, il abrite l'une des meilleures morues du Portugal. C'est le cas de la morue àmarguerite de la place, une recette de longes rôties avec pommes de terre bouillies et oignons généreusement arrosés d'huile d'olive.
En plus de la morue, Margarida da Praça parie sur des recettes avec une histoire de tradition Minho. O Le prix moyen des repas est de 35-40 (2 px)..
>>Visitez Margarida da Praça
Informations : Largo 5 de Outubro, 58, Viana do Castelo. Tél.258 809 630
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Restaurant de chameaux
Le restaurant Camelo est un autre excellent endroit pour manger à Viana do Castelo, en particulier des viandes et des poissons grillés avec des portions abondantes.
C'est une authentique machine à bien cuisiner. La carte est vaste et, en plus des plats forts, la morue façon Camel, le riz au coq haché au sol, le chevreau rôti au four et même la lamproie à l'époque. Prix moyen : 30€ .
C'est l'un des restaurants fréquentés par les Viennois. Alors ça veut dire quelque chose !
>>visiter le chameau
Informations : EN 202, Rua de Santa Marta, 119, Portuzelo. Tél.258 839 090
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Restaurant O Laranjeira
Au fil des années, ce fut un restaurant qui travailla la cuisine, précisément pour maintenir la tradition, implicite dans la simplicité des recettes anciennes, sans le priver de l'influence des nouvelles tendances.
La recette de la soupe dorée populaire, la morue classique à Laranjeira, Viana et Gil Eanes sont les stars de la maison. Cependant, la viande n'est pas loin derrière, le chevreau et le veau rôtis sont également très appréciés des visiteurs de Laranjeira. Le prix moyen est de 20-30 (2 px)) .
>>visiter l'oranger
Informations : Rua Manuel Espregueira, 24 ans, Viana do Castelo. Tél. 258 822 258.
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Casa de Pasto Maria de Perre
Le nom Casa de Pasto remonte à l'époque où seuls du vin et des collations y étaient servis. Maria de Perre était la fondatrice et cuisinière.
Misez sur une cuisine typiquement portugaise, avec les meilleures recettes régionales, élaborées avec les produits les plus frais de la terre et de la mer (Bacalhau, bien sûr). Les plafonds en bois et les murs en pierre, décorés de châles viennois, donnent un ton régional à la Casa de Pasto Maria de Perre. Prix moyen : 30-40 (2 px)) .
>>Visitez la Casa de Pasto Maria de Perre
Informations : Rua de Viana, 118, Viana do Castelo. Tél.258 822 410
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Restaurant O Manel
Toutes les routes à proximité du centre culturel de Viana mènent au restaurant O Manel, où se trouve un espace avec de la bonne nourriture, des collations et du bon vin. Avec une terrasse, le restaurant O Manel mise sur le poisson frais et la viande du Minho.
Le restaurant Manel, à Viana do Castelo, est un espace à l'atmosphère familiale et accueillante. Si c'est un bon plat, Manel est le restaurant parfait pour vous ! Prix moyen : 25-30 (2 px)) .
>>Visitez le restaurant O Manel
Informations: Praça da Liberdade A2 A4, Viana do Castelo. Tél.258 845 320
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Casa Primavera Taberna Soaress
C'est un bon choix pour grignoter des spécialités portugaises traditionnelles de la mer. Poulpe, chevreuil, buccin, patelles, moules, crabe, crevettes de la côte, crevettes roses, balanes, escargots, homard, couteaux, sardines grillées et autres types de poissons frais sont les suggestions de la maison.
Le décor est typique et l'atmosphère est détendue et accueillante. Tout pour un repas bien cuit (et arrosé). Le prix moyen est de 20-30 (2 px)) .
>>Visitez la Casa Primavera Taberna Soaress
Informations : Rua Góis Pinto, 57 - Viana do Castelo. Tél. : 258821807
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Taverne de la Saint-Valentin
Il fait partie des restaurants classiques de Viana do Castelo et doit son nom avant tout à la fraîcheur du poisson et à l'art de le griller. Si vous aimez le poisson frais et fraîchement pêché, vous devez essayer ce restaurant.
La lamproie à la bordelaise, ou en riz, et l'alose frite avec riz blanc et salade, à la manière d'Alto Minho, sont à ne pas manquer en leurs saisons. Bonnes douceurs traditionnelles et régionales avec un accent sur la crème anglaise, le pain perdu et la poire bue. Cave à vin adéquate, le vin de la maison étant un bon Alvarinho. Service efficace et sympathique. Le prix moyen est de 20-30 (2 px)) .
>>Visite Taverne Valentine
Informations : Av. Campo do Castelo 45, Viana do Castelo. Tél.258 827 505
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EXTRA : Confiserie Manuel Natário
La confiserie est également une autre des traditions gastronomiques de cette région, l'une des pâtisseries les plus célèbres (et les plus rentables) de Viana do Castelo se trouve ici et s'appelle Confiserie Manuel Natário .
Cette pâtisserie a 85 ans d'histoire. Reconnu à Viana do Castelo pour ses pâtisseries fines, ayant à votre disposition une série de spécialités que vous devez essayer : comme les boules de Berlin.
Il existe de nombreux bals, mais certains disent que les meilleurs au monde sont ceux de la Confeitaria Natário. Un millier de boules berlinoises saupoudrées de cannelle et débordantes d'une crème gourmande sortent des fours de cette pâtisserie. Ils sont vendus comme des petits pains chauds, avec de longues files d'attente à la porte. Une raison suffisante pour aller en pèlerinage à Viana do Castelo, juste pour les manger.
>>Visitez la confiserie Manuel Natário
Informations: Rue Manuel Espregueira 37, Viana do Castelo. Tél.258822376
Conclusion : où manger à Viana do Castelo?
Comme on dit, au Portugal, quelle que soit la région, on trouve d'excellents endroits pour bien manger, tout dépendra de ce que vous ressentez à un moment donné.
Dans le cas de Viana do Castelo, ce sont des suggestions à surveiller pour déguster des plats pleins de saveur et de tradition.